
Le château de Chenonceau est situé en région Centre Val de Loire. Propriété de la Couronne, puis résidence royale, le château de Chenonceau est un site d'architecture innovant, de par sa conception originale sur le Cher mais aussi par sa destinée : aimé, administré et protégé par des femmes. Aujourd’hui, le château de Chenonceau est, après Versailles, le plus visité de France.

Le château de Chenonceau, avec son potager, sa ferme du XVIe siècle et son atelier floral, ainsi que ses magnifiques intérieurs et œuvres d'art, est tout simplement envoûtant. En effet, quelle a été ma grande surprise lorsque, non seulement j'ai exploré les cuisines antiques du château, mais que je me suis également retrouvée dans la section attenante au château où résidait le personnel.

Un village ! Un magnifique village aux maisons propres à l'époque, où semble encore s'y reposer quelques bons hommes et bonnes femmes, après une journée ardue au service de la noblesse.
Il y a la petite marre aux canards, avec leurs "niches flottantes" qui parsèment ce décor particulier.
Il y a le jardin potager, qui découvre de sa plus belle toison, multiples variétés de condiments, mais aussi de légumes anciens, encore cultivés et sauvegardés de nos jours.
J'avoue qu'après être allée dans les cuisines de la royauté, nul doute que les mains se délient vers un virevoltage de tapage de cocottes, de casseroles où l'on pourrait y cuisiner le panais, la raiponce, le chénopode Bon-Henri, l’onagre ou la patate douce, tout ceci accompagné d'un bon morceau de bœuf braisé... J'en ai l'eau à la bouche...

